ふるさとの豊かな自然が私たちの宝物。
私たちJA食肉かごしまは、鹿児島の自然とともに生きる県内畜産農家と連携した「産地食品メーカー」として、「安心・安全」はもちろん、品質や味の向上に日々つとめております。 自然という大きな循環システムの中で健康な牛や豚を育てたい。
JAグループでは、牛や豚を健康に育てることが、食肉の安全性や美味しさにとって大切であると考えました。オガクズなどを敷き詰めた畜舎から出る有機物を、堆肥として活用する「循環型農業」への挑戦もそのひとつです。
そして、すべての工程で徹底した品質・衛生管理を行うとともに、牛肉のトレーサビリティの実践など、一貫システムならではの厳しい管理基準を設けて「安心・安全」をより確かなカタチとしています。
また、変化する消費者ニーズや「食」スタイルに応えるため、新たな食肉加工の開発にも積極的に取り組んでいます。
私たちはこれからも、お取引先さまや消費者に喜ばれる「食肉・加工品」をお届けしてまいります。
